«Балтика-Хабаровск» присоединилась к празднованию Международного дня пива

Международный день пива отмечается в ежегодно в первую пятницу августа.

Активным участником празднества по традиции стала и пивоваренная компания «Балтика», пригласившая 2 августа 2019 года совершеннолетних гостей на все свои предприятия от Санкт-Петербурга до Хабаровска присоединиться к празднику.
«Балтика-Хабаровск» подготовила для посетителей увлекательную экскурсию по заводу, в рамках которой специалисты пивоварни рассказали не только об истории пенного напитка, но и об особенностях изготовления пива самых разных сортов.
Экскурсия началась с Музея истории пивоварения, единственного на Дальнем Востоке. В нем представлено большое количество редких экспонатов, поясняющих исторические события пивоварения от времен Древней Руси до современности. Гости с интересом выслушали предание о том, как в меню армии и флота по приказу Петра I появилось пиво. Именно этот напиток, насыщенный витаминами и микроэлементами, по мнению врачей того времени, помогал военным справляться с цингой, серьезной болезнью, вызванной нехваткой витамина С.
Участников экскурсии провели по производственным цехам завода, демонстрируя каждый этап изготовления пива и постепенно разрушая или подтверждая различные факты и мифы о пивоварении. Большой интерес у гостей пивоварни вызвало бродильное отделение. Здесь их познакомили с понятиями «эль» и «лагер», которые обозначают виды пива. Экскурсантам рассказали, что для приготовления элей применяют дрожжи верхового брожения – они поднимаются на поверхность пива на последней стадии брожение. В этом случае брожение проходит при температуре от +16 градусов по Цельсию и выше. А вот лагер производится с использованием дрожжей низового брожения – они опускаются на дно бродильного резервуара, где напиток сбраживается при более низкой температуре – до +14 градусов по Цельсию.
Познавательное путешествие по предприятию «Балтика-Хабаровск» завершилось дегустацией сортов пива разных стилей: венский темный лагер «Балтика 4 Оригинальное», азиатское рисовое пиво Dragon, чешский полутемный, красноватый лагер Zatecky Gus Rubinovy, фруктовое пиво S&R's Garage Hard Black Cherry, датский пилснер Carlsberg, пшеничное пиво «Балтика 8 Пшеничное» и других.

Источник